Salute e malattia
L'olio di borragine ha una delle concentrazioni note più alte di acido gamma-linolenico (GLA) di qualsiasi cibo. Il corpo non produce acidi grassi omega-6, e quindi la dieta serve come unica fonte.
Le sostanze nell'olio di borragine aiutano a regolare il metabolismo del corpo, e possono ridurre l'infiammazione, secondo l'University of Maryland Medical Center. Ridurre l'infiammazione può aiutarti a mantenere il peso mentre fai dieta.
Una dieta sana richiede un rapporto bilanciato di acidi grassi omega-6 e omega-3. Puoi assumere omega-3 mangiando pesce, per esempio. Fonti dietetiche tradizionali di omega-6 includono oli vegetali, tuttavia quel tipo tende a promuovere l'infiammazione.
Diversi tipi di grassi omega-6 agiscono differentemente, a seconda del sottoprodotto prodotto. Gli omega-6 dall'olio vegetale, per esempio, formano acido linoleico, che può promuovere l'infiammazione. Il tipo nell'olio di borragine, d'altra parte, converte principalmente in un'altra sostanza che riduce l'infiammazione.
Ricercatori dell'University of California, Davis hanno scoperto che l'olio di borragine ha aiutato persone appena uscite da una significativa perdita di peso a mantenere il peso perso. Nello studio, persone "ex obese" prendevano 5 grammi al giorno di olio di borragine per quasi 3 anni, e i ricercatori hanno concluso che gli acidi grassi possono aiutare le persone a mantenere il peso perso dal ritorno.
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