Salute e malattia
Sentite quel familiare brontolio nello stomaco che vi dice che è ora di mangiare. Questi segnali di fame sono il modo in cui il vostro corpo vi convince a consumare più calorie per aumentare le riserve di grasso. Ma afferrare lo snack zuccherato che improvvisamente bramate non è la migliore linea d'azione se volete dimagrire. Evitate i cibi ad alto contenuto di carboidrati che innalzano rapidamente la glicemia. Invece, mangiate cibi che entrano nel flusso sanguigno lentamente.
Quando la fame colpisce, bevete acqua. Mantenersi idratati è cruciale per la perdita di peso e la salute in generale, ma è anche un modo rapido per placare l'appetito. All'insorgere della fame, bevete un bel bicchiere d'acqua fresco. Dopo circa 10 minuti, vi sentirete probabilmente meno affamati. Se l'acqua non funziona, provate a bere brodo vegetale o di pollo naturale, senza MSG. Un intero litro di brodo vegetale biologico contiene solo 20 calorie, ma vi farà sentire sazi rapidamente.
L'atto di masticare dice al corpo che il cibo sta arrivando, spegnendo temporaneamente i segnali di fame. Masticate una gomma senza zucchero non appena sentite fame. Il sapore attiverà le ghiandole salivari, saziando rapidamente la fame. Non solo la gomma senza zucchero è economica e priva di calorie, ma è comoda e portatile, un modo veloce e facile per combattere la fame. Secondo ricercatori britannici, è particolarmente efficace nel tenere a bada la voglia di dolci.
La fibra è un carboidrato a zero calorie che l'organismo non può digerire. Il sistema digestivo la trasforma in una sostanza gelatinosa che rallenta la digestione. Alimenti ricchi di fibre come farina d'avena, semi di lino, frutta, verdura e legumi sono benefici per la perdita di peso perché sono poveri di calorie e ricchi di fibre per tenervi sazi più a lungo. Mangiate una ciotola di farina d'avena non zuccherata a colazione per tenere la fame a bada per ore. E quando la fame colpisce, armatevi di una mela ricca di fibre: non solo fermerà la fame sul nascere, ma è piena di nutrienti.
Le proteine digeriscono molto lentamente, mantenendovi sazi a lungo. Sono anche una parte importante della perdita di peso poiché l'organismo le usa per costruire muscolo. Includete un uovo a colazione per sostenervi fino a pranzo. Mangiate piccole quantità di carne magra, come pollo, o pesce a pranzo e cena. Un'idea: aggiungete del salmone grigliato a un'insalata di verdure a foglia per un pasto sano e saziante che vi porterà attraverso la giornata.
Anche i grassi sani, come quelli nella frutta a guscio e nell'avocado, sono molto sazianti e tengono efficacemente a bada la fame. Ma fate attenzione a non esagerare: questi alimenti sono anche piuttosto calorici! Sgranocchiate una manciata di mandorle per arrivare al pasto successivo, o aggiungete fette di avocado a un'insalata.
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