Salute e malattia

Raccomandazioni per Low - Fat Diete

L'American Heart Association raccomanda una dieta a basso contenuto di grassi saturi per tutti, soprattutto coloro che sono in sovrappeso oa rischio di malattie cardiache . Può essere difficile per creare una dieta a basso contenuto di grassi non salutari , pur mantenendo la giusta quantità di grassi sani . Sapere quali cibi contengono grassi sani e malsani vi permette di fare scelte alimentari intelligenti che migliorano la vostra salute e aiutare a perdere peso . Buoni e cattivi grassi

grassi insaturi , a volte indicato come grasso buono , comprende sia le varietà monoinsaturi e polinsaturi . I grassi monoinsaturi abbassano male - i livelli di colesterolo e aumentare buona - - o LDL colesterolo - o HDL . Grassi polinsaturi abbassa anche il colesterolo LDL . I grassi cattivi , responsabili per l'aumento del colesterolo LDL , comprendono grassi saturi e grassi trans . Grassi trans sono così malsana che sollevano non solo i livelli di colesterolo LDL , hanno il colesterolo più basso di HDL .
Carne, pollame e pesce

Una dieta sana povera di grassi comprende non più di 6 once di carne magra , pollame senza pelle o pesce ogni giorno . Consumare almeno due porzioni a settimana di pesce grasso , come il salmone , aringhe, acciughe , sgombri e sardine . Quando si passa a una dieta a basso contenuto di grassi , sostituire la carne con piselli , lenticchie , tofu o fagioli. Ogni fornisce proteine ​​e aiuta a ridurre l'appetito quando alterare la vostra dieta . Oltre al pesce , carni scelte sane e pollame includono pollo, tacchino , controfiletto , chuck o lombata di manzo, vitello magro e selvaggina .
The Mystery of Oil

Preparare il cibo con il giusto tipo di olio per migliorare gli aspetti sani di un piatto. Secondo l'American Heart Association , olio da cucina dovrebbe contenere una maggiore quantità di grassi mono o polinsaturi , con poco o nessun saturi o grassi trans . Prova semi di lino , colza , arachidi , oliva, di cartamo o di oli di girasole . Oli da cucina per evitare comprendono palma, margarina e cocco .
Snack

Trans- grasso viene creato quando l'idrogeno viene aggiunto olio vegetale . Si tratta di un processo utilizzato per allungare la shelf life degli alimenti e si trova in spuntini più trasformati . I consumatori non hanno modo di sapere se un prodotto contiene bassi livelli di grassi trans , perché qualsiasi cosa con meno di mezzo grammo può essere etichettato come nulla di questo grasso malsano . Per mantenere una dieta a basso contenuto di grassi senza grassi trans , evitare tutti gli alimenti trasformati . Snack di frutta e verdura , noci e semi freschi . Questi elementi sono a basso contenuto di grassi o , nel caso della frutta , contengono solo grassi sani .
Lottare per Balance

Cercate di non fare il grasso il tuo unico obiettivo . Se il marketing di un prodotto si vanta che è a basso contenuto di grassi , chiedetevi come l'azienda ha compiuto questo e perché ha bisogno di vantarsi di esso. È probabile che il prodotto è pieno di aromi artificiali e conservanti . Invece di fissarsi su mangiare solo cibi a basso contenuto di grassi , mirano a aggiungere come molti frutti e verdure il più possibile al vostro menù giornaliero . Preparare gli alimenti in modo sano , come la cottura a vapore invece di friggere . La vostra dieta sarà automaticamente basso contenuto di grassi , se ci si concentra su l'aggiunta di opzioni salutari .