Carenza di Rame: Sintomi, Rischi e Fonti Alimentari

Con una stima del 75% delle diete americane povere di rame, il rischio di sviluppare una carenza è significativo. Le diete vegetariane particolari pongono un rischio aggiuntivo se il consumatore non integra la propria dieta con rame extra. Poiché molti sintomi della carenza di rame imitano altri disturbi, confrontate i sintomi con le vostre scelte alimentari.

Come riconoscere la carenza di rame

1. Considerate la possibilità di una carenza di rame se soffrite di osteoporosi o osteoartrite. Sebbene altre condizioni causino perdita ossea, una carenza di rame può aggravare il problema.

2. Annotate quotidianamente il vostro livello energetico. Insieme a stanchezza cronica e mancanza generale di energia, potreste sperimentare pallore cutaneo e perdita di appetito. Se questi sintomi persistono, consultate il vostro medico.

3. Effettuate un esame del sangue per confermare una carenza di rame se siete vegetariani e non consumate quantità sostanziali di noci, piselli o cereali integrali. Carni rosse e frutti di mare sono buone fonti di rame, ma potete ottenere quantità adeguate mangiando molte noci, legumi e cereali non raffinati.

4. Prestate attenzione alla crescita del vostro lattante se non allattate al seno. Il latte vaccino da solo non fornisce rame, ma il vostro bambino riceverà quantità adeguate se allattate al seno. Consultate il pediatra prima di iniziare un regime di integrazione di rame per il vostro bambino. Inoltre, effettuate frequenti controlli prenatali e fatevi testare il sangue per assicurarvi che il vostro corpo abbia un livello sufficiente di rame per il sano sviluppo del bambino.

5. Notate un'eccessiva caduta dei capelli quando li spazzolate o pettinate. Sebbene sia normale perdere più capelli durante il clima caldo, se trovate una quantità molto maggiore sulla spazzola per più di un mese, potreste soffrire di carenza di rame.

6. Consultate il medico per un esame del sangue se sperimentate i segni sopra descritti in concomitanza con diarrea, debolezza e depressione. Non tutti i sintomi possono essere presenti, a seconda del livello di carenza.