Salute e malattia
L'olio di pesce è un integratore alimentare che sta diventando estremamente popolare per le sue proprietà antinfiammatorie. Eccellente fonte di acidi grassi omega-3, l'olio di pesce è assunto per aiutare a ridurre le malattie cardiache abbassando colesterolo e pressione sanguigna.
L'olio di pesce proviene dai depositi grassi del pesce.
Mentre gli acidi grassi omega-3 sono presenti in molti cibi diversi come noci, semi di lino e avocado, i tipi di acidi grassi nell'olio di pesce si ritengono più completi e migliori per la salute.
Poiché molti pesci sono predatori e al vertice della catena alimentare, c'è preoccupazione per le concentrazioni di contaminanti nell'olio di pesce.
I contaminanti nell'olio di pesce possono essere rimossi con un processo di purificazione che lo rende sicuro per il consumo.
Assumere integratori di olio di pesce è un buon modo per ottenere la dose giornaliera di omega-3 senza preoccuparsi di mangiare pesce contaminato.
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