Olio di pesce concentrato: benefici, tipi e cosa cercare

Cos'è l'olio di pesce concentrato

L'olio di pesce proviene dai grassi presenti in pesci grassi (generalmente di acque profonde/oceano). Il componente principale per i benefici sulla salute è l'omega-3 PUFA (acidi grassi polinsaturi), acidi grassi liquidi a temperatura ambiente. L'olio di pesce concentrato si riferisce al processo di purificazione o distillazione usato per raffinare gli oli estratti dal pesce in forme di integratore consumabili.

Tipi di pesce ricchi di omega-3

Secondo l'articolo 2003 di Kirpal S. Sidhu sul Journal of Regulatory Toxicology and Pharmacology, le specie ricche di omega-3 PUFA includono: acciuga, spigola striata, pesce azzurro, sgombro, palamita, aringa, salmone chinook, sockeye, rosa, sardine (in olio di sardina), trota di lago e iridea, pesce sable e tonno.

Benefici cardiovascolari

I benefici cardiovascolari includono effetti antiaterogenici, abbassamento del colesterolo plasmatico (cattivo), aumento dell'HDL (buono) e miglioramento della pressione sanguigna. Tutto ciò riduce il rischio di malattie cardiache, migliora la salute del cuore e allunga l'aspettativa di vita.

Protezione contro l'ictus

L'inclusione di omega-3 PUFA nella dieta ha mostrato di ridurre gli ictus e produrre proprietà antiaritmiche che aiutano a prevenire la morte improvvisa negli uomini. L'effetto antitrombotico si ritiene assista nello sciogliere i coaguli prima che causino danni.

Riduzione del dolore articolare

L'omega-3 PUFA può aiutare a controllare l'artrite reumatoide e simili malattie infiammatorie articolari. L'olio di pesce concentrato assiste nella gestione della risposta infiammatoria, riducendo il dolore da artrite e aumentando il movimento articolare.

Altri benefici

Anche il cervello beneficia: memoria e prestazioni di richiamo migliorano, così come l'acutezza visiva. Inoltre, risultati preliminari suggeriscono che l'olio di pesce migliora le prestazioni riproduttive e rallenta la progressione di tumori al seno, prostata e potenzialmente altri, secondo Sidhu.

Avvertenze

I rischi del consumo di pesce e olio di pesce concentrato riguardano l'accumulo di contaminanti nei tessuti dei pesci. Alcuni prodotti affermano che i loro processi di distillazione e purificazione rimuovono tutti i contaminanti. Tuttavia, alcuni produttori possono usare processi di estrazione con solventi o pesci inappropriati (economici, vecchi o non grassi), o non verificano la purezza. Gli oli concentrati da pesci d'allevamento o non naturalmente ricchi di omega-3 PUFA possono offrire maggior rischio di contaminazione o benefici significativamente ridotti. Questi prodotti vanno evitati.