Salute e malattia
L'olio di fegato di merluzzo viene estratto dal fegato del merluzzo, un pesce di acque fredde. È una fonte ricca di acidi grassi omega-3, che insieme agli omega-6 sono acidi grassi essenziali: l'organismo non può produrli autonomamente, ma sono fondamentali per il corretto funzionamento del corpo.
L'olio di fegato di merluzzo è disponibile in capsule gelatinose (softgel) o in forma liquida. La dose abituale è di 2-3 volte al giorno. L'olio può essere aggiunto alle insalate, versato su verdure al vapore o mescolato nei frullati. Indipendentemente dalla forma scelta, offre benefici per la salute ma presenta anche potenziali effetti collaterali.
Con il tempo, i tessuti connettivi delle articolazioni possono deteriorarsi, causando dolore e infiammazione. Condizioni come artrite, borsite e tendinite possono svilupparsi. L'olio di fegato di merluzzo aiuta a combattere l'infiammazione e lubrifica le articolazioni, migliorando la mobilità.
Il cuore è uno dei muscoli più forti del corpo e deve pompare sangue in tutto l'organismo. Nel tempo, le arterie possono ostruirsi con placche e il sangue diventare più denso, spesso a causa di una dieta ricca di grassi e uno stile di vita sedentario. L'olio di fegato di merluzzo riduce l'aggregazione piastrinica e aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo alto.
Anche i bambini possono trarre vantaggio dall'olio di fegato di merluzzo. Sono spesso soggetti a infezioni dell'orecchio medio. Quando la dieta di un bambino è carente di vitamina A e selenio, il rischio di otiti aumenta. L'uso di olio di fegato di merluzzo insieme a un multivitaminico contenente selenio e vitamina A può ridurre le probabilità di sviluppare infezioni dell'orecchio medio.
La psoriasi è una malattia autoimmune che colpisce la pelle, causando chiazze rosse, squamose e pruriginose dovute a una crescita eccessiva delle cellule cutanee. Simile all'artrite per natura autoimmune, la psoriasi può essere trattata con l'olio di fegato di merluzzo.
Gli acidi grassi omega-3 nell'olio di fegato di merluzzo interferiscono con la capacità dell'organismo di formare coaguli. Assumere dosi elevate può aumentare il rischio di ictus. Persone con ipertensione grave o disturbi della coagulazione dovrebbero evitare l'olio di fegato di merluzzo.
L'olio di fegato di merluzzo contiene vitamine A e D, benefiche per ossa, denti, unghie e pelle. Tuttavia, dosi elevate di vitamina A in donne in età fertile possono causare difetti congeniti nei neonati. Un eccesso di vitamina A può anche indebolire le ossa e comprometterne la crescita.
Integratori alimentari