Salute e malattia
Il succo di Goji è fatto dal frutto della bacca di Goji. La bacca di Goji è una bacca ricca di antiossidanti con una lunga storia d'uso che risale al I secolo d.C. Il succo di bacca di Goji era comunemente usato nella medicina cinese ed è recentemente diventato un fenomeno popolare negli Stati Uniti grazie alla pubblicità di celebrità e altri sostenitori delle presunte proprietà curative del succo. Sebbene la bacca di Goji stessa sembri avere effetti positivi sulla salute, l'entità delle affermazioni fatte sul succo di bacca di Goji non è provata.
I polisaccaridi sono uno dei principali nutrienti trovati nel succo di bacca di Goji. Quando animali in uno studio furono iniettati con i polisaccaridi trovati nelle bacche di Goji, lo studio mostrò livelli antiossidanti migliorati, livelli ridotti di glucosio e insulina nel sangue, trigliceridi e colesterolo più bassi. Gli estratti proteggevano anche il DNA, miglioravano la performance sessuale, rallentavano la crescita delle cellule tumorali, rafforzavano il sistema immunitario e aiutavano a ridurre l'affaticamento. Tuttavia, le dosi di polisaccaridi somministrate agli animali erano in quantità di gran lunga superiori a quelle trovate nel succo di Goji, e i risultati non necessariamente si traducono negli esseri umani. Nessun test conclusivo sull'uomo è stato fatto per studiare gli effetti del succo di bacca di Goji sugli esseri umani.
La zeaxantina è un altro nutriente trovato nel succo di bacca di Goji. La zeaxantina è un carotenoide che prende di mira l'occhio. Si afferma che la zeaxantina aiuti a proteggere la retina, ma questo non è provato. La zeaxantina è stata anche trovata potenzialmente utile per prevenire o proteggere dai danni al fegato.
Secondo la National Library for Biotechnology Information, ci sono effetti sulla salute confermati associati al mangiare le bacche e/o bere il succo derivato da una certa classe di bacche. Mentre il succo di bacca di Goji è in questa lista, è solo uno dei tanti frutti di bosco raccomandati, inclusi mirtilli rossi, mirtilli, more e lamponi.
Ci sono pochi dati che suggeriscano che il succo di bacca di Goji abbia effetti collaterali negativi. Tuttavia, uno studio al Dipartimento di Farmacia dell'Università di Washington suggerisce che il succo di bacca di Goji possa reagire avversamente con il warfarin, un farmaco anticoagulante. In un caso, una donna che assumeva warfarin e consumava tra tre e quattro bicchieri di succo di bacca di Goji al giorno ha sofferto di sanguinamento aumentato.
Integratori alimentari