Salute e malattia
Lo iodio è negli alimenti, condimenti (sale), acqua purificata, carburante, aria di mare. Troppo iodio impatta negativamente il corpo (specialmente tiroide e reni), causando edema. Secondo il CDC: "Una tiroide malsana può influenzare tutto il corpo".
Quando il fluido rimane intrappolato nei tessuti: edema periferico. Può avvenire ovunque; gambe, piedi, caviglie, mani, braccia sono le zone più comuni, secondo la Mayo Clinic.
Edema da gravidanza, farmaci (FANS), condizioni mediche (scompenso cardiaco), ma anche seduta prolungata (aereo), sintomo premestruale, eccesso di sale o iodio.
Lo iodio, elemento naturale, non è sale, ma viene aggiunto al sale da tavola negli USA per prevenire carenze. Eccesso o carenza di iodio causa over/under-produzione ormoni tiroidei, influenzando salute e crescita, secondo CDC.
L'iodio contribuisce all'edema tramite malattia renale e relazione col sale. La malattia renale ostacola l'eliminazione di fluidi e sale in eccesso. L'eccesso di sale iodato aumenta la pressione nei vasi, causando accumulo di fluidi (edema), specie alle gambe e zona occhi, per Mayo Clinic.
Anche sistemi circolatorio e linfatico mantengono l'equilibrio dei fluidi; se non funzionano efficientemente (es. eccesso di sale iodato), i fluidi si accumulano. Questi sistemi sono sensibili a eccessi/deficienze della tiroide, influenzata dallo iodio.
Il corpo ne ha bisogno per gli ormoni tiroidei, ma in piccola quantità: 10-15 mg secondo CDC (meno di un pizzico di sale). Quindi l'eccesso è molto probabile.
Fonti oltre il sale: pane, latte vaccino/caprino, pesce oceano, piante (kelp), acqua purificata, cibo, disinfettanti, saponi, bende, farmaci. Iodio in batterie, carburanti, lubrificanti, inchiostri, coloranti, prodotti chimici a contatto quotidiano. Tutti possono entrare via aria, pelle, ingestione.
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