Salute e malattia
Gli integratori derivati dal fegato di pesce, come l'olio di fegato di merluzzo, possono contenere alte concentrazioni di vitamina A. In teoria, la vitamina A dall'olio di fegato di merluzzo può causare problemi epatici; l'assunzione delle dosi raccomandate elimina questo rischio.
Le carni di alcuni pesci predatori contengono grandi concentrazioni di mercurio, piombo e altri contaminanti. Tuttavia, queste tossine si trovano nella carne, non nel grasso degli animali, quindi tali preoccupazioni non si applicano agli integratori di olio di pesce di grado farmaceutico.
I National Institutes of Health segnalano che gli integratori di olio di pesce possono raramente causare brevi innalzamenti nei test di funzionalità epatica. Tuttavia, l'aumento è trascurabile e non ci sono problemi epatici seri associati all'olio di pesce.
Alcuni operatori sanitari raccomandano che le persone con malattie epatiche avanzate evitino l'integratore a causa di preoccupazioni teoriche.
Alcuni produttori offrono forme distillate e purificate di olio di pesce testate per contaminanti come mercurio e diossina. Gli integratori di alta qualità hanno meno probabilità di contenere composti che stressano il fegato.
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