Dimetilglicina (DMG): alimenti e benefici - Guida completa

La dimetilglicina (DMG), precedentemente nota come vitamina B15, è una forma più complessa dell'amminoacido glicina. I suoi usi nel corpo includono la sintesi proteica e l'aiuto alla respirazione cellulare e all'uso dell'ossigeno. Regola gli steroidi e riduce la sovrapproduzione di certi tipi di cellule. L'integrazione può aiutare certi tipi di disfunzione cognitiva come autismo, deficit di attenzione e difficoltà di coordinazione e linguaggio. Come integratore, la DMG di solito lavora insieme alle vitamine A ed E. La DMG appare anche a bassi livelli in molti tipi di alimenti, dalle carni ai cereali.

Lievito di birra

• Il lievito inattivo o morto che non ha capacità lievitante è chiamato lievito di birra. Il tipo più comune usato è Saccharomyces cerevisiae, che rimane dopo il processo di produzione della birra. Il lievito di birra è naturalmente ricco di vitamine B, una delle quali è la DMG. Puoi comprarlo in varie forme. La forma in polvere è la più potente, anche se viene venduto anche in fiocchi per frullati e compresse per ingestione immediata. Il lievito di birra non deve essere confuso con il lievito di pane che, se non cotto, può esaurire le vitamine B nel tuo corpo.

Organi interni

• Gli organi interni, specialmente il fegato, contengono tracce di DMG. Nel fegato il suo ruolo principale è la prevenzione della cirrosi, lo stato di malattia cronica che impedisce a un organo di funzionare correttamente. La DMG migliora anche le funzioni di altri organi interni.

Semi

• La DMG si trova naturalmente nei semi di zucca e sesamo. Entrambi questi semi hanno valori medicinali aggiuntivi e sono ricchi di acidi grassi linoleico e oleico. Possono aiutare nei casi di infiammazione renale e parassiti intestinali come le tenie. I semi di sesamo sono anche tra il 40 e il 60 percento olio in peso. Sono un'eccellente fonte di potassio, diverse altre vitamine B e fosforo.

Riso integrale

• Il riso integrale è semplicemente una versione meno raffinata del riso bianco. Il riso è integrale quando l'involucro fibroso è rimosso, ma la crusca e il germe rimangono. Il riso mantiene la maggior parte del suo valore nutrizionale in questa forma, ed è naturalmente una fonte di fosforo, potassio e altri minerali, inclusa la DMG. Il riso integrale può essere cotto e mangiato in qualsiasi forma e mantiene ancora la maggior parte o tutti i suoi nutrienti.