Salute e malattia

Effetti olio di palma kernel Salute

olio di nocciolo di palma , che è secondo solo a olio di cocco in contenuto di grassi saturi di oli alimentari di uso comune , è considerato una fonte di grassi malsani . Identificazione

olio di nocciolo di palma è il 12 per cento di grassi monoinsaturi , 2 per cento di grassi polinsaturi e il 86 per cento di grassi saturi .
Funzione

Il saturo contenuto di grassi di olio di nocciolo di palma può elevare il colesterolo e danneggiare le arterie coronarie . Olio di nocciolo di palma contiene anche acido laurico , un composto che è stato collegato alle arterie intasate .
Potenziali

tumori del seno , della prostata e del colon , lungo con l'obesità e un aumento del rischio di attacco di cuore , sono legati a un elevato consumo di grassi .
Expert Insight

Secondo Phyllis Balch , nutrizionista e autore di " Prescription for Dietary Wellness , " olio di nocciolo di palma contiene come grasso molto saturi come fa grasso animale , eppure è etichettato come olio vegetale . Quando un etichetta del prodotto non specifica che tipo di olio vegetale che contiene, è bene non consumare il prodotto, perché c'è una buona probabilità che contiene olio di nocciolo di palma .
Soluzione

I migliori tipi di oli alimentari da consumare sono oli spremuti panello - - o freddi che sono a basso contenuto di grassi saturi , come l' oliva, colza, cartamo e mais .