Salute e malattia
Gli integratori proteici sono comunemente consumati dagli atleti per guadagnare massa muscolare, accelerare il recupero e perdere peso. Conoscere gli effetti a lungo termine di questi integratori può assistere gli individui nel fare scelte dietetiche più intelligenti.
Gli integratori alimentari si riferivano a quei composti fatti con vitamine, minerali e proteine. Dal Dietary Supplement Health and Education Act (DSHEA) del 1994, qualsiasi sostanza usata per integrare la dieta, incluse erbe e altri botanici, può ora essere usata come ingrediente.
I tipi di proteine più comuni includono:
Proteine del siero: derivate dal latte, facilmente digerite e si mescolano facilmente.
Caseina: anche derivata dal latte, ma una proteina più completa che non si scioglie facilmente.
Proteine del latte: termine generico per proteine fatte dal latte. Le persone intolleranti al lattosio possono sperimentare disagio dopo l'ingestione di proteine del latte a causa degli zuccheri del latte.
Proteine dell'uovo: una proteina completa e un'ottima scelta per individui intolleranti al lattosio.
Proteine della soia: anche una proteina completa e la scelta usuale per i vegetariani.
La proteina è un ingrediente primario nella formazione e riparazione di muscoli, pelle e altri tessuti corporei.
Se non mangiate abbastanza carboidrati, la proteina nel vostro corpo può essere convertita in carboidrati attraverso un processo chiamato gluconeogenesi.
È responsabilità del produttore dell'integratore fornire un prodotto sicuro prima che sia disponibile al pubblico. La Food and Drug Administration (FDA) può agire contro un integratore alimentare solo dopo che è stato commercializzato.
Mentre la supplementazione proteica a breve termine non ha mostrato effetti collaterali avversi, gli effetti a lungo termine della supplementazione proteica sono ancora in discussione.
Integratori alimentari