Salute e malattia
L'olio di pesce deriva dai fegati di pesci grassi inclusi salmone, tonno, sgombro e trota. L'olio di lino proviene dai semi di una pianta di lino. Entrambi gli oli contengono acidi grassi omega-3, che possono aiutare a prevenire e trattare una vasta gamma di problemi di salute. L'olio di pesce e l'olio di lino possono integrare qualsiasi dieta.
Gli acidi grassi omega-3 sono essenziali per un cuore forte, bassa pressione sanguigna e un livello sano di colesterolo. Gli studi mostrano anche che l'assunzione quotidiana di olio di pesce e lino aiuta ad alleviare emicranie, combattere la depressione, alleviare il dolore articolare e ridurre l'infiammazione. Dato che una grande porzione del cervello è composta da grasso, ingerire abbastanza acidi grassi omega-3 può supportare la funzione cerebrale e mantenere l'umore.
Molte persone che precedentemente riportavano alta pressione sanguigna e colesterolo hanno visto una diminuzione di questi livelli da quando hanno aggiunto integratori di olio di pesce o lino alla loro dieta. Ridurre i livelli di pressione sanguigna e colesterolo aiuterà a ridurre il rischio di infarto e ictus. Gli acidi grassi omega-3 possono anche aiutare ad abbassare i livelli di trigliceridi, che molte persone non realizzano possono causare il loro livello elevato di colesterolo.
L'olio di pesce è particolarmente efficace nel trattare la pelle secca così come varie condizioni cutanee inclusi eczema, psoriasi, prurito, lesioni ed eruzioni. Può essere applicato topicamente o ingerito.
Gli acidi grassi omega-3 sono più comunemente consumati attraverso il pesce; tuttavia, nuovi studi stanno mostrando i pericoli di mangiare troppo pesce, specialmente pesce crudo, a causa dell'inquinamento. L'inquinamento sta causando alti livelli di mercurio e altri contaminanti tossici nel pesce. La FDA raccomanda di limitare l'assunzione di pesce a due volte a settimana. Questa limitazione previene l'assunzione di un alto livello di acidi grassi omega-3 per chi soffre di scarsa salute cardiaca, alta pressione sanguigna o alto colesterolo.
Alti livelli di mercurio trovati nel pesce possono essere particolarmente pericolosi per il bambino in via di sviluppo di una madre in gravidanza, sebbene gli acidi grassi omega-3 siano ancora benefici per lo sviluppo neurologico del bambino. Molte donne in gravidanza ora integrano la loro dieta con olio di pesce o lino. Le madri che allattano sono anche consigliate dalla FDA di limitare la quantità di pesce che mangiano a causa del mercurio.
Gli integratori rendono possibile ottenere livelli sani di acidi grassi omega-3 senza essere esposti alle tossine nel pesce. Sia l'olio di pesce che l'olio di lino possono essere presi quotidianamente con un pasto sotto forma di capsula o come un cucchiaio di olio.
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