Salute e malattia
L'olio di pesce è un integratore pubblicizzato per benefici salutistici. Preoccupazioni su impurità, specialmente mercurio, hanno spinto i produttori a usare "grado farmaceutico" per descrivere i prodotti. Tuttavia, non esiste una definizione standard di questo termine.
"Grado farmaceutico" è un termine di marketing che le aziende usano per convincere i consumatori della qualità. I prodotti possono essere effettivamente di alta qualità, ma il termine non è un'indicazione affidabile.
Secondo Health Omega 3, non esiste standard ufficiale che determini la qualità dell'olio di pesce, né organizzazione che conduca test standardizzati per certificare il "grado farmaceutico". La FDA USA tace specificamente sugli oli di pesce, considerati integratori. La FDA non regola gli integratori e pone l'onere sui produttori per fornire prodotti di qualità.
Nel 2004, FDA ha emesso un qualified health claim per Omega-3 (più frequenti in olio pesce): "Questi acidi grassi non sono essenziali nella dieta; tuttavia, evidenze scientifiche indicano che possono essere benefici nel ridurre [malattie coronariche]". Il termine "grado farmaceutico" non compare. Da allora, FDA ha ufficialmente approvato un solo prodotto a base di olio di pesce, solo su prescrizione. Questo prodotto non si definisce "grado farmaceutico".
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