Salute e malattia
Il collagene si produce naturalmente nel corpo come composto proteico responsabile di mantenere la pelle soda ed elastica. Con l'età, la pelle riduce naturalmente la produzione di collagene e, combinata con l'esposizione solare, causa invecchiamento precoce. Vitamine specifiche supportano la produzione di collagene e possono essere assunte attraverso cibo o integratori.
Tipicamente riconosciuta per supportare il sistema immunitario. È anche l'ingrediente principale del collagene, riporta la Dr.ssa Imelda Angeles-Agdeppa del Food and Nutrition Research Institute delle Filippine. La vitamina C lega il tessuto connettivo cutaneo e promuove la rigenerazione cellulare sana. Molti frutti e verdure sono ricchi di vitamina C: fragole, arance, verdure a foglia verde. Qualsiasi prodotto fresco non cotto tipicamente contiene alte quantità di questo nutriente pro-collagene.
La vitamina E supporta il collagene incoraggiando il rinnovo e la rigenerazione cellulare regolare. Secondo un articolo su Annals of Surgery, mentre la vitamina C promuove la produzione di collagene, la vitamina E sintetizza e fonde gli aminoacidi necessari a creare la proteina del collagene. Il nutriente è anche critico nella guarigione di ulcere e ferite. Alimenti ricchi di vitamina E: frutta secca, avocado, semi.
La vitamina A promuove il collagene fondendo le cellule in modo simile alla vitamina C. Questo nutriente è anche richiesto per la produzione di elastina, lo strato più esterno della pelle che la protegge naturalmente dai fattori di invecchiamento ambientali come il sole, secondo Skin Care MD. Fonti alte di vitamina A: verdure a foglia verde scuro, manzo e fegato. La vitamina A è usata spesso in prodotti per la cura della pelle perché incoraggia il rinnovamento cellulare rimuovendo lentamente gli strati esterni per rivelare una pelle nuova, più elastica.
Integratori alimentari