Salute e malattia
La vitamina D, vitamina liposolubile, è essenziale per salute ossea, assorbimento calcio, modulazione crescita cellulare, potenziamento immunitario, riduzione infiammazione. Si ottiene da tre fonti: cibi (pesce grasso, succhi/cereali fortificati), esposizione solare diretta, integratori. Il sovradosaggio non è comune, ma l'eccessivo consumo di integratori può causarlo. Il sovradosaggio è potenzialmente serio ma trattabile (Mayo Clinic).
Il corpo ricava 80-90% vitamina D dal sole. Se vivi in Canada o USA settentrionali, l'esposizione limitata può richiedere integratori. Medici possono prescriverla over 65 (meno tempo al sole, meno recettori per convertire luce in vitamina D). Institute of Medicine: 600 UI/giorno per bambini/adulti fino a 70 anni; over 70 → 800 UI/giorno.
Il sovradosaggio causa ipervitaminosi D. Sintomi: nausea, vomito, inappetenza, stitichezza, debolezza muscolare, cefalea, anoressia, irritabilità, dolore osseo. Troppa vitamina D alza calcio nel sangue → calcificazione vascolare e tissutale. Calcio alto → danno a cuore, vasi, reni.
Non sicuro assumere 2000 UI/giorno per lunghi periodi: picco di calcio nel sangue con implicazioni sopra descritte. Alti dosaggi insicuri in gravidanza (danno al feto). Reni, sarcoidosi, istoplasmosi, linfoma → rischio più alto di ipercalcemia con sovradosaggio. Diuretici tiazidici + vitamina D → rischio sovradosaggio.
Per fermare tossicità: medico può chiedere di sospendere integratori o limitare calcio. Casi gravi → ospedalizzazione.
Non assumere dosi alte se non prescritte. Medici possono raccomandare dosi alte per carenza vitamina D. Anche allora, sotto supervisione medica.
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