Salute e malattia
Bere alcol in modo eccessivo o prolungato danneggia gravemente funzioni e organi corporei, e depaupera l'organismo di vitamine essenziali. L'alcol contiene anche molto zucchero, che influisce negativamente sull'organismo e può persino aumentare la voglia di bere. Imparare a consumare i cibi, liquidi e integratori giusti aiuta drasticamente a ridurre l'impulso a bere.
Ridurre lo zucchero in cibi e bevande aiuta contro la voglia di alcol. Quando ingerisci zucchero, l'organismo subisce un picco glicemico che spinge il pancreas a rilasciare insulina per raccogliere zucchero dal sangue. Nel giro di un paio d'ore, subisci un "crollo" glicemico perché l'insulina porta i livelli da alti a bassi. Ne derivano voglie di zucchero. Poiché l'alcol contiene zucchero, è più probabile desiderarlo in questo stato. Evita il crollo glicemico e le voglie limitando l'assunzione di zucchero.
I cereali integrali hanno meno zucchero e saziano più a lungo. Con questo basso contenuto zuccherino, è meno probabile desiderare zucchero e alcol a causa dell'ipoglicemia da crollo glicemico. Sono anche ricchi di nutrienti e vitamine.
Consuma cibi ricchi di vitamina B se hai bevuto alcol e vuoi ridurre le voglie. L'organismo può essere carente di vitamina B per l'assunzione di alcol, il che riduce l'energia e causa depressione. Pesce, carni magre, uova, legumi, fagioli, noci, semi, broccoli, ignami, spinaci e peperoni sono tutti ricchi di vitamina B.
Mangia cibi ricchi di vitamina A per reintegrare le riserve ridotte dall'alcol; aiuta a frenare le voglie e rafforza il sistema immunitario. Patate dolci, carote, verdure a foglia verde scura, zucca butternut, melone e albicocche contengono vitamina A. Consulta il medico se senti il bisogno di integratori extra di vitamina A, poiché dosi elevate possono danneggiare il fegato.
Il tarassaco migliora la funzionalità epatica e aiuta con i sintomi di astinenza dall'alcol. È l'erbaccia con fiori gialli che spunta nei prati. Mangiane le foglie verdi. Assicurati che non ci siano pesticidi o insetticidi. Non assumerlo se sei in gravidanza o allatti. Se combinato con il cardo mariano, funziona ancora meglio.
L'erba di San Giovanni (iperico) è usata da secoli come antidepressivo. Utile per chi soffre depressione o ansia durante il recupero dall'alcol. Aiuta anche contro nausea e vomito da astinenza. Alza i livelli di serotonina, dopamina e noradrenalina. Uno studio pubblicato su Oxford Journals ha mostrato che animali trattati con questa erba avevano minori voglie di alcol.
Il kudzu è un'erba medicinale cinese tradizionale per ridurre la voglia di alcol. Isoflavoni, proteine e amidi in esso contenuti aiutano a frenare le voglie, saziano e aumentano l'afflusso di sangue a cervello e cuore.
Il cardo mariano è un'erba selvatica usata da secoli per depurare il fegato e migliorarne la funzionalità. Aiutando a riparare e regolare il fegato, riduce le voglie di alcol. Non ha effetti collaterali; la dose ottimale è 420-600 mg al giorno.
Alimentazione sana