Salute e malattia
La spremuta regolare migliora la salute generale. Permette di aumentare frutta e verdura consumate. Si creano infinite combinazioni deliziose, tutte ricche di vitamine e nutrienti essenziali. La spremuta è un processo semplice e, a qualsiasi età, si ottengono grandi benefici adottando una routine.
Due tipi sul mercato: centrifuga e masticazione. Quelli centrifughi macinano e spingono attraverso un setaccio espellendo la polpa. Richiedono molto ossigeno, riducendo il valore nutrizionale. Quelli a masticazione frantumano rompendo le cellule e masticando le fibre. Forniscono succo di qualità superiore perché serve meno ossigeno. I centrifughi sono più facili da usare e pulire; quelli a masticazione richiedono più tagli, affettature e pulizia.
Puoi creare succhi da combinazioni frutta-verdura; tuttavia, è meglio spremere separatamente. L'organismo usa acidi gastrici diversi per digerire frutta e verdura, quindi combinarli può causare mal di stomaco. Il succo impiega più tempo ad assimilarsi perché l'organismo usa enzimi diversi. Le mele sono l'unica frutta che si combina bene con i succhi di verdura.
Per una nutrizione ottimale, bevi subito. Più il succo sta, più ossida, perdendo valore nutrizionale. Il confezionamento sotto vuoto aiuta a preservare i nutrienti. Chi preferisce succhi pronti può scegliere questa opzione. Ma bere subito è più benefico nutrizionalmente.
Pulire l'estrattore è facile se lo sciacqui subito. Se lo lasci, particelle di frutta/verdura si incastrano nel setaccio. Allentare i minuscoli pezzi è difficile perché sono tiny. Possono bloccare il setaccio, influenzando il funzionamento, e attirare muffe. Sciacqua sempre subito per evitare problemi.
Alimentazione sana