Salute e malattia
Il cancro carcinoide è causato da tumori carcinoidi, tumori a crescita lenta presenti in tutto il corpo. Spesso si trovano nel tratto gastrointestinale e nei polmoni. Possono anche essere nelle ovaie o nei testicoli. Sebbene non esista una cura, certe cose nella dieta possono migliorare la salute generale.
Mangiate il doppio di proteine al giorno rispetto a un individuo sano. Non significa mangiare una bistecca enorme ogni giorno, ma prestare attenzione alla quantità di proteine e fare uno sforzo per assumerne abbastanza. Una persona di ~68 kg al peso ideale dovrebbe mangiare 280-425 g di proteine al giorno da alimenti ricchi: vitello, agnello, manzo, maiale, pollo, latticini, uova.
Controllate l'apporto di grassi: 25-30% delle calorie totali. Alcuni pazienti con cancro carcinoide hanno anche diarrea; cibi grassi aumentano questa probabilità.
I pazienti che prendono sandostatina per controllare la crescita tumorale possono trovare che il farmaco riduce la capacità digestiva, causando steatorrea (eccesso di grasso nelle feci) e ulteriore perdita di nutrienti.
Molti pazienti hanno avuto chirurgia intestinale e intestini accorciati. Una dieta a basso contenuto di grassi facilita la digestione e riduce la diarrea.
Mangiate carboidrati sani: 5-10 porzioni al giorno di cereali integrali, frutta e verdura. Studi epidemiologici mostrano che una dieta ricca in questi alimenti protegge contro il cancro. Studi clinici mostrano che chi mangia grandi quantità di cereali, frutta e verdura ha minor probabilità di cancro. Si pensa che alcuni composti nei carboidrati proteggano contro il cancro.
I ricercatori non hanno identificato un singolo alimento che riduca il rischio. Alcuni pensano che una combinazione di sostanze chimiche in cibi ricchi di carboidrati aiuti a ridurre il rischio.
Trattamenti per il cancro