Alimenti e noci da evitare in gravidanza: rischi reali e falsi miti

In gravidanza, alcuni alimenti sicuri per adulti possono attraversare la placenta e danneggiare il feto. Ecco cosa evitare per contaminazione o sostanze tossiche intrinseche.

Noci e arachidi: il dibattito

Storicamente: evitare se familiarità per allergie. March of Dimes: ricerche recenti mostrano che l'evitamento non riduce allergia nel bambino. Raccomandazione attuale: evitare solo se la madre è allergica. Attenzione: allergie lievi possono peggiorare in gravidanza.

Pesce a rischio

Grandi predatori (squalo, pesce spada) accumulano mercurio (neurotossina, danno sviluppo cerebrale fetale) — evitare (Roizen & Oz, You: Having A Baby). Tonno: mercurio basso, 1 volta/settimana ok. Sushi: evitare (batteri pesce crudo).

Alcol: zero tolleranza

Bevande alcoliche: peso basso, difetti, sindrome feto-alcolica. Alcol nel cibo: torte al rum (alcol residuo alto) evitare; vino in cottura (es. sugo) — l'alcol evapora, rischio trascurabile.