Ci sono alimenti che funzionano come ormoni femminili?

L'estrogeno è un ormone sessuale femminile responsabile della fertilità e promuove la formazione ossea. Alcuni alimenti contengono fitoestrogeni, una forma più debole dell'ormone femminile. I fitoestrogeni nel cibo possono mimare gli effetti degli estrogeni e aiutare a prevenire cancro e osteoporosi, e possono essere un trattamento per i sintomi della menopausa (Tulane/Xavier Universities Center for Bioenvironmental Research).

Alimenti a base di soia

Contengono elevate quantità di fitoestrogeni (isoflavonoidi). Tra i più studiati, con risultati contrastanti. Secondo Cornell University, alcuni studi legano alto consumo soia a ridotto rischio cancro al seno, altri non mostrano benefici. Nessuno studio ha dimostrato che alto consumo soia aumenta il rischio cancro al seno. Il Center for Bioenvironmental Research afferma che alto consumo soia può proteggere da altri tumori (prostata, ovaio) e diminuire crescita tumorale. Alimenti soia che mimano l'ormone femminile: tofu, edamame, fagioli di soia, noci di soia, latte di soia.

Noci e semi

Forniscono sostanze che funzionano come ormoni femminili. Il fitoestrogeno nella maggior parte noci/semi è lignano. I lignani hanno effetti sia estrogenici che anti-estrogenici: possono agire come estrogeni legandosi ai recettori, o bloccare gli estrogeni. Alto apporto lignani può proteggere da malattie cardiovascolari (Linus Pauling Institute). Donne con alto apporto lignani hanno tassi più bassi cancro endometrio. Noci/semi con ormone femminile: semi di lino, sesamo, girasole, mandorle, castagne.

Cereali integrali

Contengono elevate quantità di fitoestrogeni (principalmente lignani). Esempi: grano integrale, orzo, avena, segale. Aumenta l'apporto scegliendo cibi integrali: pane integrale, cereali integrali. Un alimento integrale ha un chicco intero come primo ingrediente sull'etichetta.

Frutta e verdura

Contengono elevate quantità di fitoestrogeni simili a lignani: prugne, pesche, fragole, lamponi, anguria, broccoli, fagiolini, cavoli, zucchine. Alcuni germogli (erba medica, trifoglio) contengono coumestani. I coumestani possono inibire replicazione virus epatite C (studio 2007, Oxford Journals).