Salute e malattia
I livelli ormonali fluttuano nella vita e possono causare mal di testa, dolori, sbalzi d'umore, affaticamento, acne. Tali squilibri possono derivare da cicli biologici naturali ma non sono meno dirompenti. Le fluttuazioni possono essere riequilibrate con la dieta. Consulta il medico per accertare che i sintomi siano dovuti a squilibri ormonali e che servano cambiamenti dietetici.
Rivedi l'apporto dietetico: quanta parte è fast food o cibi processati ricchi di grassi/zuccheri? Quanta carne rossa e latticini ingerisci? Grassi saturi in carne/latticini possono alzare estrogeni → squilibrio. Zucchero raffinato (nei prodotti da forno) alza insulina.
Inclusi quelli ad alto fitoestrogeni come soia. I fitoestrogeni sono ormoni vegetali che mimano gli ormoni naturali umani. Includi: senape, cavoli, broccoli, cavoli, rape.
"Mangia almeno tre pasti al giorno", consiglia l'autrice e dott.ssa Christiane Northrup. "Quando fai colazione, il metabolismo parte per la giornata". Metabolismo equilibrato tutto il giorno → sistema endocrino stabile → evita fluttuazioni ormonali.
Pesce, noci, legumi. Fondamentali per produzione eicosanoidi (ormoni che trasmettono info biologiche). Carenze acidi grassi → eicosanoidi "cattivi" (dott. James L. Holly). L'afflusso di questi ormoni "cattivi" crea squilibrio.
Impattano produzione insulina (dott. Holly). Livelli insulina influenzano eicosanoidi. Dieta bilanciata con frutta, verdura, acidi grassi, carboidrati moderati crea equilibrio ormonale.
La fibra lega estrogeni permettendo al corpo di processare ed eliminare ormoni in eccesso. Riso integrale, fiocchi d'avena, fagioli, cereali integrali forniscono fibre – consumali in piccole porzioni per evitare sovraccarico carboidrati.
Fai controlli regolari col medico anche se i cambiamenti dietetici alleviano i sintomi.
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