I benefici emotivi di una dieta a base vegetale

Se le diete vegetariane vegane o flessuose a base vegetale sono in aumento in popolarità e per una buona ragione. Una dieta fitocentrica può fornire una serie di benefici per la salute da un minor rischio per le malattie cardiache e alcune forme di cancro per una maggiore memoria e acutezza mentale con l'avanzare dell'età. I benefici dell'alimentazione basata sulle piante vanno ben oltre il benessere fisico.

"Sono diventato vegano perché sono geneticamente predisposto al colesterolo alto" dice Kelly una mamma di due anni a Los Angeles. "Il mio colesterolo è normale ora il che è fantastico ma quello che mi ha davvero sorpreso è quanto mi sento meglio mentalmente ed emotivamente."

Non mangiando pesce pollo o altri animali risparmi in media otto animali un mese.

Ecco alcuni dei vantaggi che puoi aspettarti di ottenere emotivamente se decidi di sostituire i prodotti animali per le piante:

Mangiare in linea con i tuoi valori

Quando ti interessi profondamente per gli animali il pianeta o entrambi è facile sentirsi impotenti di fronte a scoraggianti eventi attuali e statistiche sull'ambiente. Mangiare una dieta a base vegetale ti dà la certezza di avere un impatto positivo con ogni scelta di pasto.

Non mangiando pesce pollo o altri animali ad esempio puoi risparmiare una media di otto animali per mese secondo le persone per il trattamento etico degli animali o più di 100 ogni anno.

Una dieta a base vegetale riduce anche significativamente la tua impronta ecologica. La produzione di carne richiede molto più terra e acqua della produzione vegetale ed emette sostanze chimiche molto più tossiche nell'ambiente. La ricerca mostra che rinunciare alla carne bovina farebbe di più per ridurre l'impatto sull'ambiente che abbandonare le automobili.

"Onestamente non ho pensato molto a salvare gli animali quando sono diventato vegano" dice Kelly. "Ora sono orgoglioso di sapere che sto facendo qualcosa per proteggerli e anche per aiutare il pianeta nello stesso tempo."

Ho anche scoperto che alcune persone che hanno fatto la dieta compulsivamente o che hanno alle prese con disordini alimentari acquisiscono potere da una dieta a base vegetale. Se i tuoi atteggiamenti nei confronti del cibo e del cibo sono storicamente negativi mangiare in un modo che fornisca un senso del bene può essere fortemente positivo - purché trovi un senso di libertà nella dieta rispetto a usarlo come mezzo di restrizione. > Mangiare nutrienti nutrienti per il cervello

La Turchia ottiene molto credito per aver fornito il triptofano una sostanza chimica che promuove la calma. Ma lo sapevi che il triptofano non ti fa molto bene senza carboidrati? Le due sostanze agiscono sinergicamente per promuovere sentimenti calmi come il riposo. Molte fonti vegetali forniscono triptofano e carboidrati rendendoli vincenti. Noci burro di noci arachidi semi e soia forniscono tutti una quantità preziosa di triptofano.

Altri alimenti base vegetali possono aiutarti a soddisfare i tuoi bisogni di grassi omega-3 che svolgono un ruolo importante nella salute del cervello e funzione - aspetti essenziali del benessere emotivo. Le buone fonti includono verdure a foglia verde scure semi di lino e olio di semi di lino soia e noci. Gli antiossidanti presenti in frutta e verdura colorata noci semi e cereali integrali promuovono anche una funzione cerebrale ottimale.

La ricerca mostra che una tipica dieta occidentale d'altra parte è ricca di alimenti infiammatori come carni grasse e latticini potrebbe aumentare il rischio di depressione.

Suggerimenti per fare lo switch

Se vuoi i benefici di una dieta a base vegetale ma trovi lo spostamento impegnativo rilassati sostituendo gradualmente i prodotti animali con alternative a base vegetale che ti piacciono.

Avere un hamburger vegetariano al posto del tacchino o aggiungere fagioli o lenticchie alla salsa di pasta invece di carne macinata. Utilizzare latte di soia o latte di mandorla al posto del latte vaccino in cereali caffè e ricette cremose optando per prodotti a base di soia biologici o non OGM - che stanno diventando facilmente disponibili - per il massimo beneficio ambientale. Se hai una condizione di salute o desideri un maggiore sostegno parlane con il tuo medico o con un dietologo esperto di nutrizione a base di piante.

Infine non abbatterti se non mangi un vegetale dieta "perfettamente". Fare del tuo meglio e concentrarti sugli aspetti positivi è molto importante per migliorare il benessere emotivo e il successo complessivo.

-August