Salute e malattia
Nigella Lawson potrebbe dimostrare 30 anni, ma la celebre chef, autrice e personaggio TV ne ha 57. Come fa? Diete e allenamenti alla moda non c'entrano con la sua etica "fontana della gioventù". Il segreto: pratica yoga dedicata e (moderatamente) indulgere nel buon cibo cucinato in casa.
"Faccio yoga tre volte a settimana. Devo fare qualcosa che mi piace altrimenti non lo farei", ha detto a Good Housekeeping UK. I giorni senza yoga, include stretching nel regime quotidiano: flessibilità, libertà di movimento, circolazione, sollievo dolore, rilassamento, postura migliorata. "Più invecchio più mi rendo conto che devo fare molto stretching. Anche se non faccio yoga, mi faccio fare un sacco di stretching."
Lawson non ha problemi con foodie sui social che postano foto elaborate. "Finché lo cucinano a casa non mi interessa cosa ne fanno sui social." Ma smaschera le stelle foodie alla moda le cui foto virali (es. elaborate smoothie bowl) fanno sentire noi normali inadeguati per la colazione.
"La smoothie bowl è una bella foto. Ma non so chi le mangia... Chi? Ha un punto."
Lawson non teme di postare piatti meno estetici ma più saporiti. "Faccio a volte uno stufato marrone perché non resisto e dico: 'Sì, è marrone. Questo è uno stufato! È una cosa meravigliosa che solleva lo spirito!'
Confessa di preferire la cucina casalinga e non teme di indulgere. "Amo il cibo tradizionale e non mi lamento mai di avere una torta! Il pollo arrosto è il mio cibo preferito. Penso che in questo paese siamo aperti a gusti e cucine diverse e guardiamo a nuovi modi di mangiare. È da celebrare."
In altre parole, Lawson ha imparato a mangiare elegantemente senza rinunciare ai preferiti. Un cheat meal/giorno può effettivamente aiutare a perdere peso. Quindi portate la torta — con moderazione e focus su cibi sani e nutrienti.
Se volete iniziare lo yoga come Lawson, scoprite quale tipo è giusto per voi.
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