Hai voglia di dolci? Potrebbe essere nel tuo DNA: la variante del gene FGF21

Tra stress, ormoni e mancanza di sonno, spesso si incolpano le voglie di zucchero. Ma la vera ragione dei tuoi "denti dolci" potrebbe essere completamente fuori dal tuo controllo. Secondo Scientific American, una nuova ricerca suggerisce che alcune persone sono geneticamente programmate per amare biscotti, caramelle, gelato.

Lo studio ha analizzato dati genetici di 6.500 danesi. Chi possedeva una di due varianti specifiche del gene FGF21 aveva ~20% più probabilità di cercare zucchero e consumare più caramelle.

Come un gene influenza il bisogno di dolci? Il gene FGF21 istruisce il corpo a produrre l'ormone FGF21, secreto dal fegato. La ricerca suggerisce che questo ormone giochi un ruolo chiave nelle preferenze alimentari e voglie dolci (insieme a desiderio sigarette e alcol) modulando i "denti dolci".

Matthew Gillum, ricercatore metabolismo Università di Copenaghen, co-autore: "Questo studio offre intuizioni sulle basi molecolari della golosità – perché hai un debole per i dolci a livello biologico? Penso che FGF21, come leptina (altro ormone che regola appetito), possa sopprimere la risposta neurale alle ricompense sia nel desiderio di cercarle che consumarle."

David Ludwig, Boston Children's Hospital, avverte: correlazione gene FGF21-dente dolce è "più ipotesi-generante che definitiva". Impossibile determinare se soggetti differissero in altri modi importanti che influenzano appetito.

Gillum spera che lo studio spinga a esaminare come FGF21 influenzi peso corporeo e diabete tipo 2. "Nei topi carenti di FGF21, mangiano sostanzialmente il doppio di saccarosio. Vogliamo guardare persone completamente carenti: saranno superfreaks di alcol o zucchero?"

Mentre la genetica può o non può essere la ragione per cui non smetti di pensare a quella ciambella, ci sono cose da fare per frenare le voglie. Vai qui per 6 modi naturali per prevenire le voglie di zucchero prima che accadano.