Salute e malattia
La cannella causa quasi sempre una reazione cutanea locale (dermatite da contatto allergica) quando la pelle del bambino la tocca direttamente. Arrossamento, gonfiore, irritazione compaiono entro minuti. Non è pericolosa: lavare con acqua e sapone, eventuale idrocortisone topico per prurito/gonfiore.
I bambini mangiano poca cannella, quindi l'allergia alimentare è infrequente. Se avviene, il sistema immunitario produce anticorpi e istamina → sintomi sistemici: irritabilità, pianto inconsolabile, diarrea, vomito, crampi, asma, congestione, respiro sibilante. Letargia e cute arrossata = emergenza (chiamare 112/911).
Anche senza allergia, grandi quantità di cannella (es. sfide social "cinnamon challenge") possono irritare pelle e vie aeree. Evitare.
Salute della famiglia