Vitamina B17 (amigdalina/laetrile): fonti alimentari e status regolatorio

La vitamina B17 (nome commerciale Laetrile; chimicamente amigdalina, glicoside cianogenetico) è promossa come antitumorale ma NON riconosciuta come vitamina da FDA/OMS. Vendita come integratore illegale in USA dal 1977 (mancanza efficacia/sicurezza, rischio cianuro). Presente naturalmente in molti alimenti a livelli fisiologici sicuri.

Fonti alimentari principali (contenuto amigdalina variabile)

Meccanismo tossicologico

Amigdalina + β-glucosidasi (batteri intestinali, enzimi vegetali) → cianuro (HCN) + benzaldeide + glucosio. Dose letale cianuro: ~1-2 mg/kg. Semi albicocca: 0.5-3.5 mg amigdalina/g → rischio reale se consumati in quantità (es. "cure" alternative: 50+ semi/giorno = letale).

Posizione scientifica

• Nessuno studio clinico controllato dimostra efficacia antitumorale nell'uomo.
• American Cancer Society, FDA, EFSA, OMS: sconsigliano uso; rischio avvelenamento cianuro documentato.
• Promotori: "complotto industria farmaceutica" → teoria del complotto non supportata da evidenze.

Consiglio pratico

Consumare alimenti sopra come parte dieta varia ed equilibrata → apporto amigdalina fisiologico, sicuro, con benefici nutrizionali (fibre, vitamine, minerali, polifenoli). NON masticare/inghiottire noccioli duri. NON usare Laetrile/amigdalina purificata.