Tè verde e gotta: basso in purine, ricco di antiossidanti anti-infiammatori

Gotta: meccanismo e fattori di rischio

La gotta deriva dall'accumulo di cristalli di urato (acido urico) nelle articolazioni e tessuti, causando attacchi acuti di dolore intenso, rossore, gonfiore e tofi sottocutanei. L'iperuricemia dipende da sovrapproduzione o ridotta escrezione renale di acido urico. Fattori di rischio: familiarità, farmaci, sesso maschile >40 anni, dieta ricca di purine.

Contenuto di purine del tè verde: sicuro per i gottosi

Le purine (in funghi, spinaci, asparagi, molluschi, frattaglie, pesci grassi) metabolizzano in acido urico. Alimenti ad alto contenuto (150-825 mg/100g) vanno evitati; moderati (50-150 mg) limitati. Il tè verde contiene < 50 mg purine/100 g → alimento a basso tenore, consumabile in grandi quantità senza scatenare attacchi.

Antiossidanti del tè verde: alleati contro l'infiammazione gottosa

Il tè verde apporta polifenoli (acido gallico, catechine: epigallocatechina, epicatechina, gallocatechina) che sopprimono l'infiammazione articolare e il gonfiore. L'University of Maryland Medical Center suggerisce 250-500 mg/die di estratto o 2-4 tazze di tè preparato con foglie per controllare i sintomi. Servono ulteriori ricerche per dosaggi sicuri a lungo termine.

Considerazioni critiche

• Non approvato da FDA come trattamento per gotta o altra condizione.
• Integratori non controllati per purezza/qualità.
• Effetti collaterali: vertigini, cefalea, vomito, diarrea. Evitare in disturbi digestivi, neurologici, cardiovascolari.
• Interazioni: antibiotici, anticoagulanti, atropina, clozapina, contraccettivi orali, inibitori MAO, litio, integratori di ferro.
• Non automedicarsi né sostituire farmaci prescritti con tè verde.