Salute e malattia
Lievito di birra = integratore alimentare ricco cromo + altri nutrienti. Diverso da lievito panificazione/nutrizionale. Saccharomyces cerevisiae (fungo), usato per birra + supplementi. Vitamine B: tiamina, niacina, riboflavina. Minerale: selenio. Sapore amaro ma sicuro adulti incluse gravide.
Dieta sana = modo migliore nutrizione adeguata (non solo integratori). Lievito birra ha B-complesso importanti gravidanza:
Importante gravidanza: corpo degrada grassi, carboidrati, proteine per digestione. Cromo stabilizza glicemia → fattore diabete gestazionale. Donne incinte: ~30 mcg/giorno → lievito birra soddisfa fabbisogno.
Incinta + lievito birra → medico per dosaggio giornaliero. UMMC: maggiori adulti: polvere, scaglie, liquido; 1-2 cucchiai/giorno sufficienti. Se prenatali/farmaci/altri integratori → medico per sicurezza interazioni.
Nutrizione