ADHD e sensibilità al glutine celiaca: legame dimostrato, test raccomandati, dieta senza glutine

Sensibilità glutine: celiaca (reazione immunitaria a glutine in grano, segale, orzo) vs non-celiaca (sintomi senza risposta immunitaria). Distinzione cruciale: sintomi ADHD associati a sensibilità celiaca, non non-celiaca.

Celiachia: meccanismo

Glutine → attacco immunitario → danno villi intestinali (assorbimento nutrienti). Sintomi vari: crampi, gonfiore, stitichezza, affaticamento, depressione, ansia.

Studio: ADHD + celiachia

Primary Care Companion for CNS Disorders (gen 2011): 67 partecipanti 7-42 anni con ADHD. Test anticorpi: 10/67 positivi celiachia. Dieta senza glutine → miglioramento significativo comportamento e funzionamento vs pre-diagnosi.

Raccomandazione: test sistematico

Autore studio: celiachia in checklist sintomi ADHD. Se diagnosticato ADHD → test sensibilità glutine celiaca (esame sangue). Celiachia = genetica → se familiari celiaci → test importante.

Dieta senza glutine per ADHD + celiachia

Evitare: grano, segale, orzo. Medici/dietisti guidano. Sicuri: frutta/verdura non trasformate, fagioli/legumi, semi, noci, riso, carni magre, pesce. Evitare: pane, torte, biscotti, crostate, cereali, crostini, pasta, salumi, zuppe, sughi, birra, snack stagionati.