Mezzo pompelmo: calorie, vitamine, minerali e perché fa bene alla linea

Valori per metà frutto grande (≈123 g)

• Calorie: 52-53 kcal
• Vitamina C: 57 mg (63% VNR)
• Vitamina A (β-carotene): 1.539 UI (31% VNR)
• Licopene: 1.884 µg (solo varietà rosa/rossa)
• Folati: 17 µg
• Potassio: 231 mg (5% VNR)
• Calcio: 20 mg
• Fibre: 2 g

Alleato del peso

Bassa densità energetica, alto volume, acqua >90%. Sazieta con poche calorie. Indice glicemico basso (25).

Antiossidanti sinergici

Vitamina C + β-carotene + licopene + flavonoidi (naringenina) = protezione vasi, pelle, DNA. Il licopene è più biodisponibile nel pompelmo rosa.

Attenzione interazioni farmacologiche

Furanocumarini inibiscono CYP3A4 → alzano livelli ematici di statine, calcio-antagonisti, immunosoppressori, alcuni antistaminici. Se prendete farmaci, chiedete al medico/farmacista.