Come cuocere le pere con Honey

e pere intere ricevono un tocco culinario quando vengono cotte al miele. La consistenza della pera passa da soda a soffice mentre cuoce con miele e succhi. Il risultato è una pera tenera e dolce che puoi mangiare a qualsiasi ora del giorno. Accoppia la frutta cotta con yogurt e muesli per un piatto da colazione. Completare con gelato o yogurt congelato cosparso di noci tostate e salsa al caramello per dessert. Anche semplice la pera al forno offre una scelta salutare e dolce spuntino.

Lavare e asciugare quattro pere. Sbuccia le pere. Tagliare via l'anima nella parte inferiore delle pere usando un affilato coltello da taglio e tagliare il fondo piatto se necessario in modo che le pere si ergano dritte.

Irrorare le pere con succo di limone per evitare doratura. Ungete una teglia con il burro per evitare che le pere si incollino. Disporre le pere nella padella con lo spazio tra ogni frutto.

Drizzle 2 cucchiai. di burro fuso uniformemente sulle pere. Drizzle 2 a 3 cucchiai. di miele sulle pere. Cospargere 2-3 cucchiai. di zucchero di canna un pizzico di cannella e un pizzico di zenzero macinato sulle pere.

Cuocere le pere intere al miele in un forno Fahrenheit da 375 gradi per 45 minuti a un ora. Condisci i succhi che si raccolgono nella padella sopra le pere ogni 10-15 minuti mentre cuociono. Premere una forchetta o un coltello nelle pere per vedere quanto sono teneri.

Raffreddare le pere per cinque o dieci minuti prima di trasferirle sui piatti da portata. Irrorare le pere con i succhi di cottura subito prima di servire. Scolate un lato di gelato o yogurt o servite le pere semplici.

Suggerimento

Potete anche tagliare le pere a metà prima di infornare. Ridurre il tempo di cottura a circa 15 o 20 minuti per questo metodo.

Cose necessarie

Pere

Coltello per sbucciare

Limone succo

Miele

burro

zucchero bruno

cannella

zenzero