Salute e malattia
Le proteine secondo il Centers for Disease Control si trovano in ogni muscolo tessuto e cellula del nostro corpo. Le proteine sono scomposte nel corpo e devono essere sostituite attraverso il cibo. L'Institute of Medicine raccomanda che la maggior parte delle persone consumano dal 10 al 35 percento delle loro calorie totali dalle proteine. Per la dieta media a 2000 calorie ciò equivale a circa 50g o più di proteine ogni giorno. Carni pollame frutti di mare e uova sono alcune delle componenti ricche di proteine comunemente riconosciute durante il giorno. Tuttavia ci sono molti altri alimenti sia animali che vegetali che possono fornire una ricca fonte di proteine non solo durante i pasti ma anche durante i periodi di merenda.
Noci e semi
Un'oncia di noci secondo il Database dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti contiene da 4 a 6 g di proteine. La School of Public Health dell'Università di Harvard afferma che le noci non sono solo una fonte di proteine ma possono anche ridurre il rischio di malattie cardiache se mangiate più volte alla settimana. È importante evitare di mangiare troppo perché contengono da 150 a 200 calorie l'oncia. Ma l'utilizzo di noci come sostituto di patatine fritte o altri snack salati può fornire un'alternativa sana e salutare. I semi come i semi di girasole o di zucca sono anche una fonte ricca di proteine da 6 a 9 g di proteine per oncia.
Frullati e altri snack a base di latte
Una miscela di frutta a dadini e miele lungo con una tazza di yogurt puoi creare un frullato ricco di proteine da bere come spuntino tra i pasti. Una tazza di yogurt in un frullato o da sola può fornire da 8 a 13 g di proteine per tazza a seconda della marca e del tipo di yogurt. Inoltre 1 oz. di formaggio fornisce circa 7 g di proteine secondo il Database dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Il formaggio può essere consumato da solo ad esempio con formaggio a pasta filata alla mozzarella o tagliato con cracker di grano integrale come spuntino ricco di proteine. Inoltre 1 tazza di latte o latte al cioccolato con 8 g di proteine per tazza può fornire proteine dopo un allenamento o tra un pasto e l'altro. Cereali e granola
Cereali di crusca e cereali a base di grano possono fornire circa 3 a 6 g di proteine per tazza secondo il Database dei nutrienti del Dipartimento dell'Agricoltura degli Stati Uniti. Una tazza di cereali secchi o con 1/2 tazza di latte magro o scremato può fornire uno spuntino ricco di proteine dopo un allenamento tra un pasto o un'alternativa sana a uno spuntino dolce per dessert. Inoltre 1/2 tazza di muesli che contiene circa 4 g di proteine può essere consumata con uvetta e altra frutta secca come miscela ricca di proteine o utilizzata come topping ricco di proteine per lo yogurt.
Altre Proteine ricco Snack Idee
Un 1 cucchiaio. porzione di hummus a 1 g di proteine burro di arachidi a circa 4 g di proteine o crema di formaggio da 1 a 2 g di proteine distribuite su cracker o bastoncini di sedano in grado di fornire uno spuntino sano e ricco di proteine. Altre idee di snack ricchi di proteine includono 1 oz. di salame budino magro di 1/2 tazza o 1 oz. barretta di cereali che fornisce tutti tra 3 e 4 g di proteine.
Nutrizione
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