Salute e malattia
Il lievito alimentare e le proteine del siero del latte in polvere sono entrambi integratori alimentari destinati a migliorare la nutrizione generale completano la dieta e aiutano a raggiungere gli obiettivi di salute. Ognuno ha una serie di proprietà e scopi nutrizionali specifici quindi prima di iniziare a utilizzarli è bello sapere di più su ciò che offrono e su come si confrontano.
Valori nutrizionali
Una pallina standard di proteine del siero di latte in polvere è di circa 30 grammi che equivale a circa 1/4 di tazza. Quella quantità di polvere ha circa 110 calorie 2 grammi di grassi 1 grammo di carboidrati nessuna fibra 1 grammo di zucchero 23 grammi di proteine e 35 milligrammi di colesterolo. Una dose standard di lievito alimentare è tra 1 1/2 e 2 cucchiai che è di circa 15 grammi. Tuttavia è più preciso raddoppiare tale quantità per il confronto con le proteine del siero di latte in polvere. Una pallina di 30 grammi di lievito alimentare contiene circa 140 calorie 2 grammi di grassi 12 grammi di carboidrati 8 grammi di fibre senza zucchero 16 grammi di proteine e nessun colesterolo.
Il nutriente i guasti del siero di latte e del lievito alimentare sono piuttosto diversi. La polvere proteica ad esempio ricava più dell'80 percento delle sue calorie dalle proteine con una percentuale molto bassa proveniente dai carboidrati e circa il 15 percento dai grassi. Il lievito alimentare ha una ripartizione più uniforme; ottiene circa il 50% delle sue calorie dalle proteine il 37% dai carboidrati e il 13% dai grassi.
Scopi
Le proteine del siero di latte in polvere sono comunemente confezionate e vendute come integratori per la costruzione di muscoli. Mentre non costruisce massa muscolare magra da solo la proteina a basso contenuto di grassi che contiene può funzionare in combinazione con un programma di allenamento della forza per incoraggiare la crescita la riparazione e lo sviluppo della massa muscolare magra secondo il numero del 2013 di "Journal of the American College of Nutrition. " Il lievito alimentare fornisce quasi il quantitativo di proteine per porzione del siero ma è molto più ricco di fibre alimentari e vitamine del gruppo B. La fibra è essenziale per promuovere la salute dell'apparato digerente e dell'intestino e le vitamine del gruppo B possono lavorare per proteggere da malattie cardiache cancro e difetti alla nascita secondo la Harvard School of Public Health. Considerazioni su
Sia lievito nutrizionale che Le proteine del siero di latte in polvere possono avere funzioni positive in una dieta sana è importante essere cauti riguardo ai tipi che scegli e come li usi. Quando sono confezionati e venduti come integratori alimentari i prodotti non sono soggetti alle stesse norme sanitarie di quelli dei cibi integrali secondo il Beth Israel Deaconess Medical Center. Inoltre la tua dieta normale potrebbe già soddisfare i bisogni nutrizionali senza dover fare affidamento sugli integratori quindi consulta sempre il tuo medico prima di fare di ogni nuovo articolo un appuntamento fisso nel tuo programma alimentare. In caso di allergia al latte o intolleranza al lattosio si dovrebbe evitare qualsiasi polvere proteica di siero di latte secondo la ricerca e l'educazione sulle allergie alimentari.
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