Salute e malattia
li atleti che consumano prodotti animali utilizzano spesso frullati di proteine del siero come bevanda post-allenamento facilmente digeribile per migliorare il recupero e la crescita muscolare. Gli atleti vegani tuttavia non consumano siero di latte perché provengono dal latte un alimento a base animale. I vegani possono ancora ottenere un rapporto ottimale tra carboidrati e proteine con una bevanda a base di succo di frutta e fonti di proteine vegetali.
Significato
Consumare una bevanda con un rapporto adeguato di carboidrati e proteine può accelerare il recupero. Una bevanda post allenamento con liquidi adeguati e un rapporto tra carboidrati e proteine di circa 4 a 1 assunto entro 15 a 45 minuti dopo un allenamento riempie le riserve di glicogeno nei muscoli e aiuta a costruire i muscoli. Dopo l'allenamento tuttavia il tuo stomaco potrebbe non essere pronto per cibi difficili da digerire che contengono molte fibre.
Brendan Brazier autore di "Thrive: a Guide to Optimal Health and Performance attraverso alimenti interi a base vegetale "osserva che i frutti freschi sono facili da digerire dopo l'allenamento. Gli zuccheri presenti in natura sono un carboidrato che il corpo può utilizzare per ripristinare le riserve di glicogeno. Aggiungi al frutto fresco una piccola quantità di proteine per aiutarti a utilizzare lo zucchero. Le proteine aiutano anche i muscoli a crescere e riprendersi. Le fonti di proteine vegane includono la proteina della soia o della soia e il tofu. Noci fagioli e quinoa contengono anche alcune proteine ma questi alimenti possono essere più difficili da tollerare per il tuo corpo dopo l'allenamento. Vuoi anche reintegrare nutrienti come calcio magnesio sodio e potassio che perdi nel sudore. Banane tofu di seta verdure a foglia verde e latte di soia arricchito sono fonti di questi minerali. La giovane acqua di cocco fornisce anche gli elettroliti per il recupero.
Considerazioni
Per alcune persone la polvere di proteine di soia può causare disagio digestivo. In questo caso attenersi alla polvere proteica di canapa che è quasi completa nel suo profilo di amminoacidi. I liquidi più sottili potrebbero essere più facili da tollerare immediatamente dopo un duro allenamento.
Crea la tua bevanda per il recupero di lime e lime contenente quattro parti di carboidrati per ogni proteina. In un frullatore unire il succo di mezzo limone un quarto di lime quattro datteri 2 tazze di acqua di cocco giovane 2 cucchiai. di nettare di agave 1 cucchiaio. proteina di canapa e 1 cucchiaino. Olio di semi di lino. La bevanda può essere refrigerata per un massimo di tre giorni ma alcuni degli ingredienti potrebbero essere separati durante la conservazione.
Nutrizione
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