Salute e malattia
Le proteine sono una parte essenziale della tua dieta quotidiana e una componente fondamentale di diversi processi vitali nel tuo corpo. Rappresentando circa il 15% del peso corporeo totale le proteine sono il principale componente del muscolo; oltre a questo svolge altre funzioni critiche come il trasporto di varie molecole l'abbattimento delle tossine e la fornitura di strutture alle cellule spiega il National Institutes of Health. La mancata assunzione di proteine nella dieta influisce su questi processi vitali e ti lascia debole e più incline alle malattie infettive.
Riduzione della massa muscolare
Hai bisogno di proteine per crescere e mantenere la massa muscolare. Una mancanza di proteine ostacola la capacità del tuo corpo di creare muscoli e può portare a una diminuzione del peso e della massa muscolare. Oltre a una diminuzione della forza muscolare si possono verificare anche frequenti attacchi di letargia e affaticamento. I bambini con carenza proteica cronica possono non riuscire ad aumentare di peso o crescere correttamente.
Disturbi gastrointestinali
Se regolarmente non riesci ad assumere abbastanza proteine nella tua dieta il tuo corpo risponde diminuendo la sua produzione di acidi dello stomaco Merck Manual Home Edition spiega. Inoltre l'intero stomaco inizia a ridursi quando la muscolatura liscia inizia a disperdersi. Questi cambiamenti fisici causano disturbi gastrointestinali e malfunzionamenti che portano ad un ridotto assorbimento di varie importanti vitamine e minerali tra cui potassio e fosforo. A causa della mancanza di nutrienti sufficienti potresti sentirti più debole e affaticato. Questo può essere accompagnato da frequenti diarrea causando disidratazione e esacerbando i tuoi sentimenti di debolezza.
Sistema immunitario indebolito
Il tuo sistema immunitario si basa su anticorpi per combattere le infezioni causate da batteri e virus. Questi anticorpi si attaccano agli invasori dannosi e permettono alle cellule immunitarie o macrofagi di inghiottirli e distruggerli. Tuttavia poiché gli anticorpi sono le proteine stesse una carenza di proteine ha spesso gravi conseguenze per il sistema immunitario. Senza abbastanza proteine le riserve di anticorpi del tuo corpo iniziano a scarseggiare lasciandoti molto più suscettibile alle infezioni e alle malattie. Inoltre se sei stato infettato gli effetti sono più gravi del normale dal momento che il tuo sistema immunitario indebolito non è in grado di combattere gli invasori.
Kwashiorkor
Il Kwashiorkor si verifica a causa di una grave mancanza di proteine. Questa malattia è più comune nelle aree che soffrono di carestia e con un basso contenuto di cibo note MedlinePlus Medical Encyclopedia. Nei paesi sviluppati kwashiorkor può svilupparsi in persone con malattie o coloro che non assumono abbastanza proteine nella dieta come i pazienti anziani nelle case di cura. I sintomi comprendono affaticamento letargia diarrea diminuzione della massa muscolare cambiamenti dei capelli eruzioni cutanee gonfiore e mancato sviluppo. Gravi complicazioni possono comportare shock coma permanente disabilità mentale e fisica e morte.
Gruppi di rischio
Mangiare una dieta bilanciata è di solito sufficiente per soddisfare i requisiti proteici giornalieri. Tuttavia alcuni gruppi di persone hanno un rischio più elevato di carenza proteica rispetto ad altri secondo il National Institutes of Health. Vegetariani e vegani che mangiano poca o nessuna proteina animale si basano principalmente su proteine vegetali. Tuttavia poiché le piante non sono in grado di fornire tutti gli aminoacidi necessari all'uomo i vegetariani dovrebbero assicurarsi di ottenerle da altre fonti come integratori vitaminici fagioli o uova. Gli adulti più anziani sono un altro gruppo a rischio; una carenza di proteine porta ad una perdita di massa muscolare che può comportare una maggiore incidenza di incidenti e traumi fisici
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