Dieta Paleo e Proteine ​​del siero del latte

L'idea alla base della dieta paleo è quella di mangiare come i tuoi antenati dell'era cavernicola intendendo alimenti interi e non trasformati che sarebbero stati nella dieta umana da 2 6 milioni di anni a circa 10.000 anni fa all'inizio della rivoluzione agricola. Molti atleti e persone che visitano la palestra incorporano casualmente le proteine ​​del siero di latte nella loro routine post-allenamento. A seconda delle circostanze potresti essere in grado di utilizzare proteine ​​del siero del latte mentre segui una dieta paleo.

Expert Insights

Il dietista paleo registrato Amy Kubal consiglia sempre di evitare le proteine ​​del siero di latte a favore del consumo di proteine ​​reali. Sottolinea che le proteine ​​del siero del latte sono un alimento trasformato e alcune marche potrebbero avere livelli di contaminanti pericolosi come piombo arsenico o anche steroidi anabolizzanti. Kubal sostiene anche che i frullati proteici possono causare un rapido picco nella glicemia. Sul sito web Balanced Bites Diane Sanfilippo consulente nutrizionale e autrice di "Practical Paleo: un approccio personalizzato per la salute e uno stile di vita completo" suggerisce che gli integratori di proteine ​​del siero del latte possono essere appropriati se avete difficoltà a masticare o deglutire o se sei un atleta serio. Altrimenti dice anche che dovresti mangiare cibo vero invece di bere frullati proteici.