Salute e malattia
uando il diabete non viene trattato le cellule non possono assorbire una quantità sufficiente di glucosio o di zucchero nel sangue dal sangue per produrre l'energia di cui hanno bisogno. Quindi il glucosio si accumula nel sangue. Questa condizione metabolica può causare squilibri elettrolitici nelle cellule muscolari e danneggiare le cellule nervose. Squilibri elettrolitici nelle cellule muscolari e danni alle cellule nervose possono dare origine a crampi muscolari. Poiché lo zucchero aumenta radicalmente i livelli di glucosio nel sangue il consumo può contribuire indirettamente ai crampi.
Diabete
Le due forme più comuni di diabete sono il diabete di tipo 1 e di tipo 2. Nel diabete di tipo 1 il pancreas non produce una quantità sufficiente di insulina un ormone che segnala le cellule quando il glucosio è presente nel sangue. Nel diabete di tipo 2 il pancreas produce abbastanza insulina ma i recettori dell'insulina sulle superfici cellulari non segnalano alle cellule quando il glucosio è disponibile. Iniezioni giornaliere di insulina prima dei pasti possono aiutare a controllare il diabete di tipo 1. I farmaci per la dieta l'esercizio fisico e la glicemia sono usati per trattare il diabete di tipo 2.
Quando il diabete non viene trattato e si consumano zuccheri o altri carboidrati i livelli di glucosio nel sangue rimangono alti. Nel tentativo di eliminare il glucosio nel sangue il corpo espelle il glucosio nelle urine. Tuttavia le cellule hanno ancora bisogno di energia quindi il corpo inizia a rompere i propri muscoli e tessuti grassi per fornire energia alle cellule. Gli amminoacidi i componenti principali del tessuto muscolare e gli acidi grassi i componenti principali del tessuto grasso possono entrare nelle cellule in assenza di insulina tramite la diffusione della membrana cellulare o attraverso i trasportatori. Una volta all'interno delle cellule le cellule possono utilizzare questi componenti per produrre energia.
La contrazione e il rilassamento dei muscoli dipendono dal corretto scambio di elettroliti attraverso le membrane cellulari. Quando il tuo corpo si nutre del proprio tessuto muscolare i livelli di elettroliti diminuiscono. Bassi livelli di elettroliti possono causare la contrazione dei muscoli senza rilassarsi. Questo è vissuto come un crampo.
Danno ai nervi
La maggior parte delle cellule del corpo può assorbire il glucosio solo in presenza di insulina. Le cellule della retina del rene e del tessuto nervoso tuttavia non hanno bisogno di insulina per il glucosio per inserirle. Quando il livello di glucosio nel sangue è alto queste cellule usano parte del glucosio che le penetra sotto forma di energia e converte il resto in una sostanza zuccherina denominata sorbitolo. Il sorbitolo non può attraversare la membrana cellulare. Quando si accumula nelle cellule causa danni alle cellule. Danni alle cellule nervose possono dare origine a formicolio intorpidimento o crampi alle mani e ai piedi.
Nutrizione
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