Digiuno e diabetici

olte persone digiunano per motivi spirituali e per motivi di salute. Normalmente il diabete richiede che tu stia attento a fornire al tuo corpo pasti adeguatamente distanziati per stabilizzare la glicemia quindi il digiuno deve essere affrontato con cautela e con il consiglio del medico o del dietologo. Eppure le persone con diabete di solito digiunano velocemente per i test diagnostici e ci sono prove che varie forme di digiuno possono aiutare un diabetico a controllare in sicurezza le sue condizioni.

All'inizio del XX secolo i medici usavano abitualmente il digiuno pratiche per letteralmente "affamare" il diabete dai pazienti. I pazienti sarebbero stati ricoverati in ospedale e sottoposti a restrizione calorica estrema fino a quando i medici non hanno più potuto rintracciare "zucchero" nelle urine. La pratica andò avanti per alcuni anni prima della scoperta di insulina e decenni prima che altri approcci basati sull'evidenza diventassero mainstream nel trattamento nutrizionale per i pazienti diabetici. Tuttavia la professione medica è arrivata a comprendere il valore del digiuno per i suoi numerosi benefici per la salute alcuni dei quali si applicano ai diabetici. Ad esempio due ricercatori cardiorespiratori pubblicati nel "Nutrition Journal" hanno affermato che il digiuno ha effetti favorevoli sulla pressione sanguigna lipidi come il colesterolo e i trigliceridi e la sensibilità all'insulina.

La ricerca ha esaminato gli effetti di entrambi digiuno giorno e restrizione calorica nelle persone con diabete. In un caso di grave restrizione calorica i ricercatori medici dell'Università di Pittsburgh hanno dimostrato che una singola schedula a sette periodi di assunzione a bassissimo contenuto calorico ha prodotto sostanziali miglioramenti metabolici per un gruppo di diabetici di tipo 2. I partecipanti hanno pedalato da una settimana di 800 giorni calorici a due mesi di 400 giorni calorici di nuovo al consumo regolare prima di un piano alimentare settimanale di 800 calorie al giorno. Gli autori del rapporto "Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism" hanno detto che la prima settimana ha prodotto oltre il 50% dei risultati: miglioramento della produzione di glucosio dal fegato e miglioramento della secrezione di insulina e sensibilità. Inoltre le persone che praticano il digiuno a giorni alterni hanno una minore incidenza di diabete secondo i ricercatori dell'Università della California Berkeley.

Controllo del peso

Secondo il National Diabetes Information Clearinghouse oltre l'80% di persone con diabete di tipo 2 sono sovrappeso o obesi. Il controllo del peso e la perdita di peso sono parti importanti degli obiettivi del trattamento per molti diabetici. Ciò aiuta a migliorare alcune delle caratteristiche della malattia e riduce il rischio di complicanze cardiache. Gli stessi ricercatori di Berkeley hanno scritto nel "Journal of Lipid Research" che il digiuno di giorni alterni funziona bene come aiuto per la perdita di peso perché è più facile attenersi a una restrizione di calorie estreme su base giornaliera. Ma più di questo nella ricerca sugli animali questo tipo di digiuno riduce anche le cellule adipose e migliora i meccanismi del corpo per abbattere i grassi.

Precauzioni

Perché alcuni farmaci per il diabete sia orali che iniezioni sono presi con i pasti devi stare attento al digiuno e chiedi al tuo medico di consigliarti sui metodi di digiuno più sicuri. Durante il digiuno per una procedura Nina Watson educatrice di diabete certificata ha scritto in "Previsioni sul diabete" che dovresti tenere a bada i farmaci per via orale fino a quando non sei pronto per mangiare di nuovo. Se assume metformina e la sua procedura prevede un'iniezione è necessario evitare di prendere la metformina fino a 48 ore dopo il test. Qualsiasi insulina che assumi con i pasti deve essere assunta solo quando riprendi a mangiare riferisce Watson. Inoltre il digiuno da parte di alcuni diabetici è associato a gravi conseguenze per la salute come l'ipoglicemia la chetoacidosi diabetica e la disidratazione. Le donne incinte non dovrebbero digiunare.