Salute e malattia
Impulsi nervosi, contrazioni muscolari (cuore, scheletrico, liscio). Condizioni che depletano K⁺: diarrea, vomito, malassorbimento, malnutrizione, sudorazione eccessiva. Attenzione: iperkaliemia possibile → medico prima di integrare.
Appel (JHU, Clin Cardiol 1999): KCl dose moderata/die → riduzione pressione sistolica 4,4 mmHg, diastolica 2,5 mmHg in ipertesi. Effetto maggiore se dieta high-Na⁺.
Harvard/Brigham & Women's: studio 43.738 uomini 40-75 anni, no CV/diabete basale. Dieta high-K⁺ → minor incidenza ictus. KCl utile se diuretici depletano K⁺ (Circulation 1998).
Caballero (JHU, Guide to Nutritional Supplements): studio 91.731 donne. K⁺ 4,7 g/die → -35% calcoli renali vs <2 g/die. K⁺ ↑ → densità minerale ossea ↑.
Nutrizione