Sodio e dolore: iponatriemia e emicrania, MSG vs sale, supplementazione non raccomandata

Sodio: onnipresente e necessario

Forme: NaCl (sale), MSG, bicarbonato (antiacidi/lievito), naturalmente in barbabietole, sedano, latte. Funzioni: volume/pressione ematica, canali Na⁺/K⁺ cellulari, impulsi nervosi, contrazione muscolare. Fabbisogno ~1,5 g/giorno; consumo reale molto superiore.

Studio 1993: supplementazione Na⁺ e dolore facciale/cefalea

Pazienti con dolore testa/collo: Na⁺ vs meclofenamato vs placebo. Gruppo Na⁺: significativa riduzione dolore e intensità vs placebo. MA: non raccomandato per gestione dolore.

MSG vs NaCl: studio sperimentale 2010 (Cephalalgia)

Bevanda con MSG o NaCl → misurazione pressione e tolleranza dolore a 2h. MSG: cefalea e dolorabilità pericranica. NaCl: no. Suggerisce MSG ↑ sensibilità dolore/emicrania in soggetti sensibili.

Raccomandazioni pratiche

• Ipertesi: ≤1,5 g Na⁺/giorno.
• Normotesi: <2,3 g/giorno.
• Carenze rare; eccesso ↑ pressione → esacerba dolore toracico.
• Evitare eccesso Na⁺ da tutte le fonti → protezione da condizioni dolorose.