Acido caprilico (MCT): fonti alimentari e utilizzi metabolici

Metabolismo unico dei trigliceridi a catena media (MCT)

A differenza degli altri grassi, gli MCT (incluso l'acido caprilico) vengono assorbiti e trasportati direttamente al fegato, dove diventano energia immediata, come i carboidrati.

Fonti naturali

Cocco e latte materno. Grassi animali/vegetali ne contengono tracce. Acido caprilico purificato (ottanoico) disponibile come integratore: usare solo sotto supervisione medica.

Applicazioni

Utili per chi deve aumentare peso ma non metabolizza bene altri grassi. Anche atleti per energia pronta.