Salute e malattia
Gli acidi grassi omega-3 sono sostanze naturali su cui l'organismo fa affidamento per crescita, sviluppo e aspetti chiave della salute quotidiana. Gli esteri etilici dell'acido omega-3 sono derivati da alcuni tipi di omega-3. I medici usano una forma da prescrizione (Lovaza) per abbassare i trigliceridi ematici.
Tre tipi fondamentali:
EPA e DHA da fonti oceaniche: pesci grassi freddi (salmone, tonno, sgombro, aringa, sardine). ALA da fonti vegetali: soia, semi zucca, lino, oli derivati. Necessari per normale funzione cerebrale, ma corpo non li produce → cibo o integratori.
Commercializzati negli USA come Lovaza, realizzati concentrando EPA e DHA (Linus Pauling Institute). Classe: agenti regolazione lipidi / antilipemici. Meccanismo non del tutto chiaro, ma abbassano trigliceridi ematici diminuendo produzione epatica di trigliceridi e altri grassi. Capsule liquide, 1-2 volte/giorno secondo istruzioni mediche.
Lovaza: farmaco prescrizione, scopo specifico (abbassare trigliceridi).
Omega-3 (integratori OTC): ampia varietà (olio pesce, lino, semi lino macinati), molteplici potenziali scopi: riduzione rischio malattie cardiache, abbassamento pressione, diminuzione effetti diabete, aumento HDL. Usi proposti non verificati: malattia infiammatoria intestinale, disturbo bipolare, depressione.
Lovaza: dosaggio determinato dal medico, seguire istruzioni precisamente.
Olio di pesce: dosaggi basati su contenuto specifico EPA/DHA (non quantità olio).
Prodotti vegetali: contenuto omega-3 variabile. Chiedete al medico raccomandazioni specifiche per entrambi.
Nutrizione