Salute e malattia
Funzioni chiave: segnalazione neurologica, metabolismo energetico, formazione globuli rossi. Due forme principali: metilcobalamina e 5-deossiadenosilcobalamina (Linus Pauling Institute). Quest'ultima essenziale per metabolismo energetico E sintesi emoglobina (trasporto O₂).
Carenza B12 → anemia (pochi globuli rossi o poca emoglobina) → sangue non trasporta abbastanza O₂ → stanchezza, vertigini. Complicazione pericolosa: ipotensione. Cuore senza sangue sufficiente → ↓pressione perfusiva.
Vertigini, sincope, nausea, pallore, affaticamento, tachipnea. Calo marcato → ipossia da insufficiente perfusione → danno cardiaco/cerebrale. Fortunatamente, se causata da carenza B12, il trattamento può essere semplice: integrazione.
Anziani: ↓assorbimento per età → integrazione preventiva raccomandata. Altre cause: malattie gastrointestinali, farmaci, dieta vegana non integrata. Attenzione: se sospettate ipotensione da carenza B12, parlate col medico prima di auto-prescrivervi integratori. Diagnosi corretta = trattamento mirato.
Nutrizione