I 10 migliori alimenti anti-cancro: fitonutrienti, antiossidanti e omega-3

Esiste una vasta gamma di alimenti che contengono proprietà antiossidanti, inibitori della proteasi, acidi grassi omega-3 e fitochimici. Queste proprietà aiutano a eliminare radicali liberi, rallentare la divisione cellulare anomala e inibire la crescita tumorale, riducendo il rischio di certi tumori (Stanford Medicine).

1. Broccoli

Fitochimici e flavonoidi aiutano le cellule a resistere al cancro. I flavonoidi danno pigmento a frutta/verdura e hanno proprietà anti-cancro. Broccoli = verdura crucifera con fitochimici che riducono rischio cancro polmoni, prostata, vescica, stomaco (Asian Pacific Journal of Cancer Prevention, 2013).

2. Fagioli

Contengono inibitori della proteasi che prevengono danni alle cellule cancerogene. Fitochimici rallentano/prevenzione danni cellulari cancerogeni. Riducono rischio cancro prostata (Stanford Prevention Research Center).

3. Pomodori

Licopene antiossidante. Diete ricche di licopene riducono cancro prostata. Licopene da pomodori assorbito meglio se trasformato in succo, salsa, pasta (Stanford Prevention Research Center).

4. Carote

Carotenoidi (beta-carotene) responsabili azione anti-cancro. Falcarinolo (composto anti-cancro) più efficace se carote cotte intere. Altre proprietà riducono rischio cancro cervice, vescica, colon, seno post-menopausa (Foods That Heal).

5. Bacche

Piene di antiossidanti. Più scure (mirtilli, more) = più antiossidanti. Antocianosidi nei mirtilli = più potente antiossidante per prevenire cancro (Stanford Prevention Research Center).

6. Aglio

Regola zucchero sangue, riduce produzione insulina. Bassa insulina previene crescita tumorale. Riduce rischio cancro seno, prostata. Diallil disolfuro (fitonutriente) previene cancro polmone, pelle, colon; uccide cellule leucemie (Foods That Heal).

7. Cereali integrali

Ricchi di antiossidanti, fitoestrogeni, fibre. Consumo regolare riduce rischio maggior parte tumori (Stanford Prevention Research Center).

8. Pesce d'acqua fredda

Tonno, trota lago, salmone, sardine = omega-3 che riducono sviluppo tumore cancro seno, prostata. 3-4 porzioni/settimana forniscono protezione (Stanford Medicine).

9. Fagioli di soia

Saponine (antiossidanti) proteggono cellule. Inibitori proteasi = effetto antitumorale. Fitoestrogeni prevengono cancro prostata, utero, seno, ovaie (How Cancer Cures).

10. Funghi

Stimolano attività cellule immunitarie. Reishi, shiitake, maitake contengono 1,3-beta-glucano che rallenta crescita tumori animali (Foods That Heal). Champignon contengono selenio: riduce rischio cancro stomaco, polmoni, colon, prostata.