Salute e malattia
Calcio, vitamina D, fosforo, vitamina C e A lavorano sinergicamente per mineralizzazione, riparazione e salute dei tessuti duri.
Prodotti caseari, verdure a foglia verde, fagioli secchi. Necessario anche per coagulazione, trasmissione nervosa e ritmo cardiaco.
Facilita l'assorbimento del calcio. Pochi alimenti la contengono (pesce grasso, uova, funghi, latticini fortificati); l'esposizione solare è la fonte principale.
Presente in carne, pollame, pesce, uova, latticini, noci, semi, legumi. Attenzione a non eccedere con integratori.
Collagene per gengive, denti, ossa. Peperoni, agrumi, fragole, broccoli, verdure a foglia verde, patate dolci, melone.
Crescita ossea e riparazione cellulare. Fonti animali, latticini, frutta/verdura colorate.
Nutrizione