Buccia d'arancia: nutrienti, beta-carotene, olio essenziale, usi medicinali

Non solo polpa: la buccia vale oro

Arance = frutto più diffuso (Purdue). Buccia grattugiata (scorza) = aroma + nutrienti + pulizia + potenziale medico.

Nutrienti concentrati (100g buccia vs polpa)

• Proteine: 1,5 g
• Potassio, riboflavina, vitamina A
• Calcio: buccia 161 mg vs polpa 40 mg (4x!) (Purdue)

Beta-carotene: immunità, vista, antiossidante

Pigmento arancio/giallo → vit A nel corpo. Antiossidante vs radicali liberi/danno cellulare (Univ. Maryland).

Olio essenziale d'arancia (strato esterno)

• Solvente naturale → saponi, detergenti mani senz'acqua (pulisce senza chimici)
• Profumo: profumi, prodotti pulizia

Usi medicinali tradizionali (chiedi medico!)

• Buccia secca arancia amara: bollire 1-2g in 3 tazze acqua → tè vs indigestione, bruciore stomaco (Univ. Michigan)
• Insonnia, lassativo

Attenzione

Lava bene (pesticidi). Usi medici solo sotto supervisione.