Salute e malattia
L'anemia falciforme è la più comune malattia del sangue ereditaria in USA (~72.000 casi, 2014). Prevalente in comunità afro-americane; colpisce anche origini ispaniche, greche, turche, arabe, indiane, pakistane, cinesi. Trattamento include nutrienti giusti, in particolare acido folico per gestire effetti e complicazioni a vita.
Globuli rossi a mezzaluna (non tondi) → si raggruppano nei vasi. Vita breve: 10-20 giorni vs 120 giorni sani. Midollo osseo non compensa → consuma rapidamente nutrienti per nuovi globuli. Coaguli + bassi globuli rossi → dolore, infezioni gravi, anemia cronica.
Noto come folato/vitamina B-9: essenziale per produzione globuli rossi nel midollo. Studio 2008 Pharmacy and Therapeutics: livelli folato rapidamente esauriti in anemia falciforme (globuli muoiono troppo in fretta). NIH raccomanda integratori di acido folico.
Acido folico = vitamina essenziale nella dieta quotidiana. Anemia falciforme → dosi più alte per migliorare conta globuli rossi. North Carolina Healthy Start Foundation: 400-1.000 mcg/giorno per prevenire carenza. Il medico personalizza la dose.
Dieta povera, malattia/infezione, alcolismo (riduce assorbimento), gravidanza, cancro, reazioni a farmaci (Linus Pauling Institute).
Dieta equilibrata quotidiana = parte importante gestione sintomi/salute. Medico/nutrizionista può raccomandare integratore + nutrizione. Linus Pauling Institute: verdure a foglia verde, legumi, succo d'arancia, cereali fortificati.
Nutrizione