Spirulina: benefici, prove scientifiche e sicurezza

Non alga ma cianobatterio (batterio fotosintetico) in acque alcaline salate. Consumata da Aztechi e popolazioni africane. Integratore ad alta densità nutrizionale: vitamine, minerali, composti bioattivi.

Profilo nutrizionale

~65% proteine pure (22 aminoacidi essenziali). Ferro: 2 mg/cucchiaio, altamente biodisponibile (diverso da fonti vegetali). Calcio: 8 mg/cucchiaio + tracce manganese, selenio, zinco. Vitamine: A, K, complesso B.

Possibile prevenzione cancro (ricerca laboratorio)

• Studio 2004 (Biochemical Pharmacology): C-ficocianina (proteina spirulina) riduce significativamente crescita cellule leucemiche → apoptosi.
• Studio 2009 (Cancer Science): animali con spirulina → ↑ attività Natural Killer (distruggono cellule tumorali), meno tumori maligni vs placebo.

Promettenti ma servono studi sull'uomo.

Allergie e asma

• Studio clinico 2008 (Eur Arch Otorhinolaryngol): 85 soggetti allergie nasali + spirulina vs 44 placebo → meno starnuti, congestione, prurito. "Clinicamente efficace".
• Piccolo studio 2001 (J Neutraceuticals): asmatici + spirulina → funzionalità polmonare = gruppo farmaci. Necessaria conferma trial ampi.

Sicurezza e raccomandazioni

Compresse o polvere (negozi bio). Generalmente sicura ma: contaminazione possibile da microcistina (tossina) e mercurio → solo prodotti certificati esenti. Evitare in gravidanza/allattamento (sicurezza non studiata). Interazioni: immunosoppressori. Fenilchetonuria (PKU): contiene fenilalanina → non consumare. Parlare col medico di famiglia.